走进黄岩茶叶品种，揭秘香气与品质的秘密197

黄岩茶叶以其独特的香气和品质享誉海内外，品种繁多，各有特色。不同的品种承载着不同的历史文化和地域特色，是黄岩茶文化的瑰宝。本文将带领大家走进黄岩茶叶品种的世界，了解它们的特点和优势，为广大茶叶爱好者提供全面的知识。

1. 黄岩大叶乌龙

黄岩大叶乌龙，又称"黄岩十八号"，是黄岩茶叶中最负盛名的品种之一。其树势强健，叶片肥厚翠绿，叶缘锯齿状。加工后的茶叶条索紧实、匀整，色泽乌润。冲泡后，汤色金黄清澈，香气浓郁持久，带有独特的桂花香。滋味醇厚鲜爽，回甘生津明显，耐冲泡。黄岩大叶乌龙素有"闽南第一香"的美誉，深受茶友追捧。

2. 黄岩肉桂

黄岩肉桂，又称"黄岩五号"，是黄岩茶叶中另一大名品种。其树势直立，叶片椭圆形，叶色深绿。加工后的茶叶条索壮实、弯曲，色泽油润。冲泡后，汤色橘红透亮，香气高扬馥郁，带有明显的肉桂香。滋味醇厚浓郁，具有明显的辛辣之感，耐冲泡。黄岩肉桂以其独特的肉桂香和醇厚的滋味而备受茶友喜爱，是黄岩茶中的上品。

3. 黄岩奇兰

黄岩奇兰，又称"黄岩四号"，是黄岩茶叶中的代表品种之一。其树势较小，叶片椭圆形，叶色翠绿。加工后的茶叶条索细长、紧密，色泽墨绿。冲泡后，汤色清澈明亮，香气清雅持久，带有独特的兰花香。滋味清甜鲜爽，回甘生津明显，耐冲泡。黄岩奇兰以其清雅的兰花香和鲜甜的滋味而深受茶友欢迎，是黄岩茶中的轻奢之选。

4. 黄岩水仙

黄岩水仙，又称"黄岩二号"，是黄岩茶叶中的传统品种。其树势低矮，叶片椭圆形，叶色青绿。加工后的茶叶条索圆直、松散，色泽微黄。冲泡后，汤色金黄清澈，香气浓郁持久，带有明显的果香味。滋味醇厚鲜爽，回甘生津明显，耐冲泡。黄岩水仙以其浓郁的果香味和醇厚的滋味而备受茶友喜爱，是黄岩茶中的经典之作。

5. 黄岩佛手

黄岩佛手，又称"黄岩三号"，是黄岩茶叶中的珍稀品种。其树势奇特，叶片肥厚翠绿，叶形似佛手。加工后的茶叶条索粗壮、弯曲，色泽青翠。冲泡后，汤色黄绿清澈，香气高扬馥郁，带有明显的佛手香。滋味醇厚浓郁，具有明显的甘甜之感，耐冲泡。黄岩佛手以其独特的佛手香和醇厚的滋味而备受茶友追捧，是黄岩茶中的稀世珍品。

6. 黄岩金桂

黄岩金桂，又称"黄岩九号"，是黄岩茶叶中的新增品种。其树势强健，叶片椭圆形，叶色金黄。加工后的茶叶条索紧实、匀整，色泽金黄。冲泡后，汤色金黄透亮，香气浓郁持久，带有独特的桂花香。滋味醇厚鲜爽，回甘生津明显，耐冲泡。黄岩金桂以其金黄的叶色和浓郁的桂花香而深受茶友欢迎，是黄岩茶中的新星之选。

7. 黄岩蜜兰香

黄岩蜜兰香，是黄岩茶叶中的特色品种。其树势中庸，叶片椭圆形，叶色翠绿。加工后的茶叶条索细长、紧密，色泽青翠。冲泡后，汤色清澈明亮，香气清雅持久，带有明显的蜜兰香。滋味鲜爽甘甜，回甘生津明显，耐冲泡。黄岩蜜兰香以其清雅的蜜兰香和鲜爽的滋味而备受茶友喜爱，是黄岩茶中的甜美之选。

结语

黄岩茶叶品种繁多，各有特色，共同组成了黄岩茶文化的丰富内涵。从香气馥郁的大叶乌龙，到辛香浓郁的肉桂，再到清雅淡香的奇兰，以及醇厚传统的黄岩水仙，每一款黄岩茶叶都承载着独特的风味和品质。深入了解这些品种，不仅可以提升品茶体验，还可以领略黄岩茶文化的博大精深。希望本文能够为广大茶叶爱好者提供全面的知识，让大家在黄岩茶叶的香气与品质中尽享茶道之美。

2025-01-01

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