平潭特色茶叶品种 - 闽台茶文化交流的见证388

平潭岛，地处福建省东南沿海，与台湾一水相隔，有着悠久的茶叶种植历史。独特的地理环境和气候条件造就了平潭丰富的茶叶资源，其中一些特色茶叶品种更是享誉海内外，成为闽台茶文化交流的见证。

一、石竹茶

石竹茶，又称“黄金桂”，是平潭岛最具代表性的茶叶品种，属于乌龙茶类，因其叶色金黄而得名。石竹茶产于平潭岛的石竹山，山势陡峭，土壤肥沃，为茶树生长提供了优越的环境。石竹茶汤色金黄透亮，香气馥郁，滋味甘醇，回味悠长。

二、半天腰茶

半天腰茶，产于平潭岛中部的半天腰山，得名于山腰常有云雾缭绕，宛如仙境。半天腰茶属于乌龙茶类，叶片细长，色泽墨绿，香气高雅，滋味醇厚。半天腰茶冲泡后，汤色碧绿清澈，香气扑鼻，回味甘甜。

三、云雀蛋茶

云雀蛋茶，产于平潭岛西部的云雀山，因其叶形似云雀蛋而得名。云雀蛋茶属于绿茶类，叶片肥厚，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜嫩。云雀蛋茶冲泡后，汤色碧绿明亮，香气宜人，回味甘爽。

四、春绿

春绿，产于平潭岛北部的春绿山，属于绿茶类，是平潭岛最早上市的茶叶品种。春绿茶叶鲜嫩翠绿，香气清新，滋味鲜爽，回味甘甜。春绿茶冲泡后，汤色清澈透亮，香气怡人，回味无穷。

五、乌龙红

乌龙红，产于平潭岛东南部的乌龙山，属于乌龙茶类，因其茶叶呈暗红色而得名。乌龙红茶叶肥厚宽大，色泽深绿，香气浓郁，滋味醇厚。乌龙红茶冲泡后，汤色红褐透亮，香气高扬，回味持久。

六、福龙凤

福龙凤，产于平潭岛西部的福龙山，属于乌龙茶类，是平潭岛近年培育出的优良品种。福龙凤茶叶肥厚壮实，色泽墨绿，香气高雅，滋味甘醇。福龙凤茶冲泡后，汤色金黄透亮，香气馥郁，回味甘甜。

七、佛手

佛手，产于平潭岛中部的佛手山，属于乌龙茶类，因其叶形似佛手而得名。佛手茶叶肥厚宽大，色泽翠绿，香气清幽，滋味醇厚。佛手茶冲泡后，汤色金黄透亮，香气怡人，回味甘甜。

八、松针

松针，产于平潭岛北部的松针山，属于绿茶类，因其叶形似松针而得名。松针茶叶细长弯曲，色泽翠绿，香气清香，滋味甘爽。松针茶冲泡后，汤色碧绿清澈，香气宜人，回味甘甜。

九、福星

福星，产于平潭岛东部的福星山，属于乌龙茶类，是平潭岛茶叶品种中的佼佼者。福星茶叶肥厚壮实，色泽墨绿，香气浓郁，滋味甘醇。福星茶冲泡后，汤色金黄透亮，香气四溢，回味悠长。

平潭特色茶叶品种不仅彰显了平潭岛的茶叶资源丰富性，更承载着闽台茶文化交流的历史底蕴。这些茶叶品种不仅在平潭岛广受喜爱，更远销台湾、东南亚等地，成为闽台茶文化交流的桥梁。

2025-01-19

上一篇：茶叶品种图鉴：从外观、香气、滋味探秘茶世界

下一篇：茶叶品种大全，悠然品茗鉴风雅