195种茶叶品种探索：品鉴中国茶文化的丰富多彩154

中国茶文化源远流长，拥有着种类繁多的茶叶品种。从清香宜人的绿茶到醇厚浓郁的黑茶，每一种茶叶都拥有其独特的风味和特性。为了让茶爱好者更加深入地了解中国茶的博大精深，本文列举了195种广为人知的茶叶品种，涵盖了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、药茶、紧压茶等多个类别。

绿茶
西湖龙井：产自浙江杭州西湖，以其独特的“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称。
碧螺春：产自江苏洞庭山，因其外形似螺、色泽翠绿而得名，以鲜爽甘醇的滋味闻名。
庐山云雾：产自江西庐山，以其云雾缭绕的生长环境而得名，香气清雅，回味悠长。
信阳毛尖：产自河南信阳，以其嫩叶肥壮、茸毛密布而得名，汤色嫩绿，香气清香。
黄山毛峰：产自安徽黄山，以其峰高云雾多而得名，芽叶细嫩，香气高扬。

红茶
祁门红茶：产自安徽祁门县，以其独特的“祁红工夫”制作工艺而得名，香气馥郁芬芳，滋味醇厚甘甜。
正山小种：产自福建武夷山，以其深褐色的外形而得名，香气浓郁独特，带有烟熏味。
金骏眉：产自福建武夷山，以其金黄色的外形而得名，芽头肥壮，香气高雅清甜。
滇红：产自云南省，以其鲜艳的色泽而得名，香气浓烈持久，回味甘醇。
英红九号：产自福建武夷山，以其独特的香气而得名，香气浓郁持久，口感醇厚饱满。

乌龙茶
铁观音：产自福建安溪，以其独特的“观音韵”而得名，香气馥郁持久，滋味醇厚甘甜。
大红袍：产自福建武夷山，以其独特的岩韵而得名，香气高雅清幽，滋味醇厚甘甜。
凤凰单枞：产自广东凤凰山，以其独特的果香而得名，香气清雅持久，滋味鲜爽醇厚。
水仙：产自福建武夷山，以其独特的“水仙韵”而得名，香气清雅高扬，滋味醇厚饱满。
肉桂：产自福建武夷山，以其独特的香气而得名，香气浓郁持久，滋味醇厚甘甜。

白茶
白毫银针：产自福建福鼎，以其洁白的茸毛而得名，香气清雅持久，滋味鲜爽甘甜。
白牡丹：产自福建福鼎，以其绿叶衬托下的白毫而得名，香气清雅幽香，滋味醇厚甘甜。
贡眉：产自福建福鼎，以其细小的白毫而得名，香气清雅持久，滋味鲜爽甘甜。
寿眉：产自福建福鼎，以其粗壮的叶梗而得名，香气清雅醇厚，滋味醇厚甘甜。
政和白茶：产自福建政和，以其独特的“毫色银白”而得名，香气清雅持久，滋味鲜爽甘甜。

黄茶
蒙顶黄芽：产自四川蒙顶山，以其细嫩的芽叶而得名，香气清雅持久，滋味鲜爽甘甜。
君山银针：产自湖南君山岛，以其金黄色的外形而得名，香气清雅持久，滋味鲜爽甘甜。
霍山黄芽：产自安徽霍山，以其金黄色的外形而得名，香气清雅持久，滋味鲜爽甘甜。
沩山毛尖：产自湖南沩山，以其细嫩的茸毛而得名，香气清雅持久，滋味鲜爽甘甜。
平阳黄汤：产自浙江平阳，以其金黄色的汤色而得名，香气清雅持久，滋味鲜爽甘甜。

黑茶
普洱茶：产自云南省，以其独特的后发酵工艺而得名，香气醇厚持久，滋味醇厚甘甜。
六堡茶：产自广西六堡，以其独特的渥堆发酵工艺而得名，香气浓郁独特，滋味醇厚甘甜。
茯砖茶：产自湖南安化，以其独特的“金花”而得名，香气浓郁独特，滋味醇厚甘甜。
黑砖茶：产自陕西、甘肃等地，以其紧压成砖块的形状而得名，香气醇厚持久，滋味醇厚甘甜。
花砖茶：产自四川雅安，以其压印有花纹的茶砖而得名，香气醇厚持久，滋味醇厚甘甜。

花茶
茉莉花茶：以绿茶为茶坯，窨制茉莉花而成，香气浓郁持久，滋味鲜爽甘甜。
桂花茶：以绿茶为茶坯，窨制桂花而成，香气清雅幽香，滋味鲜爽甘甜。
玫瑰花茶：以绿茶为茶坯，窨制玫瑰花而成，香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘甜。
菊花茶：以菊花为原料制成，香气清雅持久，滋味清凉甘甜。
金银花茶：以金银花为原料制成，香气清雅持久，滋味清凉甘甜。

药茶
罗汉果茶：以罗汉果为原料制成，香气清雅持久，滋味甘甜清凉，具有润肺止咳的作用。
菊杞茶：以菊花和枸杞为原料制成，香气清雅持久，滋味甘甜清凉，具有明目养肝的作用。
陈皮普洱茶：以普洱茶为茶坯，加入陈皮调制而成，香气醇厚持久，滋味醇厚甘甜，具有养胃健脾的作用。
姜枣茶：以姜和红枣为原料制成，香气浓郁独特，滋味辛辣甘甜，具有驱寒暖胃的作用。
苦丁茶：以苦丁树的叶子为原料制成，香气清雅持久，滋味苦涩甘甜，具有降火清热的作用。

紧压茶
普洱茶饼：将普洱毛茶压制的圆饼形紧压茶，香气醇厚持久，滋味醇厚甘甜，具有收藏价值。
普洱茶沱：将普洱毛茶压制的碗状紧压茶，香气醇厚持久，滋味醇厚甘甜，具有收藏价值。
六堡茶砖：将六堡毛茶压制的砖块形紧压茶，香气浓郁独特，滋味醇厚甘甜，具有收藏价值。
茯砖茶：将茯砖毛茶压制的砖块形紧压茶，香气浓郁

2024-12-18

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