茶叶品种105大盘点，选对才能泡出好茶375

茶叶作为我国传统饮品，其种类繁多，各地都有自己的特色茶叶。其中，105种茶叶品种更是其中的佼佼者，每一种都各具特色，下面我们就来一一盘点一下这105种茶叶品种。

六大茶类

根据加工工艺的不同，茶叶可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大类。其中，绿茶以未经发酵，色泽翠绿，滋味鲜爽著称；白茶以新采茶叶，轻微发酵，色泽银白，滋味清淡著称；黄茶以轻微发酵，色泽金黄，滋味醇香著称；青茶以半发酵，色泽介于绿茶和红茶之间，滋味醇厚著称；红茶以全发酵，色泽红褐，滋味醇厚甘甜著称；黑茶以后发酵，色泽黑褐，滋味醇厚陈香著称。

绿茶

绿茶品种最多，共有50多种，其中著名品种有：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖、安吉白茶、太平猴魁、蒙顶甘露、峨眉雪芽等。

白茶

白茶品种较少，仅有6种，其中著名品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、白毫茶、新白茶等。

黄茶

黄茶品种也较少，仅有3种，其中著名品种有：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。

青茶

青茶品种相对较多，共有20多种，其中著名品种有：武夷岩茶、安溪铁观音、大红袍、凤凰单枞、冻顶乌龙、台湾阿里山乌龙、福鼎白茶等。

红茶

红茶品种也较多，共有16种，其中著名品种有：祁门红茶、滇红、正山小种、工夫红茶、九曲红梅、英德红茶、坦洋工夫等。

黑茶

黑茶品种最少，仅有10种，其中著名品种有：普洱茶、六堡茶、安化黑茶、茯砖茶、千两茶、花砖茶、金花茶、六安黑茶、阳羡茶、云南黑茶等。