安徽十大名茶产区及特色茶叶推荐115

安徽，素有“茶乡”之称，其独特的地理环境和气候条件孕育了众多名茶，香飘万里。探寻安徽的好茶，并非简单地寻找一个“最好”的产地，而是要根据不同的茶类、口感偏好，选择适合自己的那一款。本文将带您深入安徽各大茶叶产区，了解其特色茶叶，助您找到心仪的安徽好茶。

一、黄山毛峰：黄山区（歙县、休宁等）

黄山毛峰，享誉海内外的名茶，产于黄山周边地区，以黄山区（歙县、休宁等）最为著名。其外形细扁光滑，白毫显露，色泽翠绿，芽叶嫩匀；冲泡后，汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，回味无穷。黄山毛峰对生长环境要求极高，需云雾缭绕、雨量充沛、土壤肥沃，因此其产量相对有限，也造就了其珍贵的品质。选择黄山毛峰，应注意看其外形是否匀整，芽叶是否嫩绿，香气是否清高持久，汤色是否明亮。

二、太平猴魁：黄山区（太平县）

太平猴魁，同样产自黄山，但具体产地在太平县。其外形独特，扁平挺直，酷似猴魁，故得此名。其色泽绿褐，香气清高，滋味醇厚，回甘持久。太平猴魁的制作工艺十分讲究，需要经过严格的筛选、摊晾、杀青、揉捻、干燥等步骤。与黄山毛峰相比，太平猴魁的滋味更显醇厚，苦涩感也更少，更适合喜欢醇厚口感的茶友。

三、祁门红茶：祁门县

祁门红茶，誉满全球的红茶名品，产自祁门县，是世界三大高香红茶之一。其外形条索紧细，色泽乌黑油润，冲泡后汤色红艳明亮，香气高长，带有独特的“祁门香”，滋味醇厚甘爽，回味悠长。祁门香是一种难以言喻的独特香气，被形容为“花香果香混合”，带有兰花香、蜜糖香等多种香气，是祁门红茶最显著的特征。选择祁门红茶，应注意其香气是否浓郁持久，汤色是否红艳明亮，滋味是否醇厚甘爽。

四、六安瓜片：六安市（金寨县、霍山县等）

六安瓜片，属于绿茶，产自六安市，以金寨县、霍山县等地最为著名。其外形扁平似瓜子，故得名。其色泽绿润，香气清雅，滋味醇厚回甘，具有独特的“瓜子香”。六安瓜片不采摘芽头，只采摘单片成熟叶，这使得它的滋味更加醇厚，也更耐泡。与其他绿茶相比，六安瓜片的滋味更显醇厚，回甘也更持久。

五、霍山黄芽：六安市（霍山县）

霍山黄芽，产自六安市霍山县，属于黄茶。其外形细嫩匀整，色泽黄绿明亮，香气清香持久，滋味鲜爽甘醇，具有独特的“板栗香”。霍山黄芽的制作工艺独特，需要经过闷黄、烘焙等步骤，才能形成其独特的色泽和香气。选择霍山黄芽，应注意其外形是否匀整，色泽是否黄绿明亮，香气是否清香持久。

六、古徽州茶：歙县、休宁、黟县等地

古徽州地区，包括歙县、休宁、黟县等地，历史悠久，茶文化底蕴深厚，孕育了众多特色茶叶，除了黄山毛峰，还有许多地方品种，如徽州绿茶、徽州红茶等。这些茶叶往往具有地方特色，口感独特，值得一试。

七、岳西翠眉：岳西县

岳西翠眉产自大别山区的岳西县，以其独特的山区气候和生态环境，造就了其清雅的香气和鲜爽的滋味。它属于绿茶，外形秀丽，汤色清澈，是一款值得品味的安徽好茶。

八、舒城兰花茶：舒城县

舒城兰花茶，产自舒城县，以其独特的兰花香气而闻名。其香气清幽持久，滋味鲜爽甘醇，是一款兼具观赏性和饮用价值的茶叶。

九、石台绿茶：石台县

石台绿茶产自石台县，位于皖南山区，其茶叶以清新的口感和独特的山野气息而受到欢迎。