南唐风雅：品鉴扬州好茶11

南唐，一个以文化繁盛著称的朝代，其首都扬州更是茶文化的发祥地之一。南唐时期，扬州茶叶生产兴盛，名品众多，受到文人墨客的推崇。下面为大家介绍几种南唐时期闻名遐迩的扬州好茶：

淮南贡茶

淮南贡茶产于淮南地区，故名。此茶外形紧结，色泽翠绿，香气浓郁幽雅，滋味甘醇绵长。淮南贡茶曾作为贡品进献给朝廷，深受皇室贵胄的喜爱。古诗有云："淮南贡茶冠天下，六宫粉黛频品尝。"可见其品质之优异。

碧螺春

碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖之滨的洞庭山，是南唐时期就已闻名的名茶。碧螺春茶叶外形细嫩，色泽翠绿，带有白毫，香气清新雅致，滋味鲜爽甘甜。相传，碧螺春原名"洞庭春色"，后因唐代著名诗人白居易游览洞庭山时，品尝此茶后大加赞赏，并将其改名为"碧螺春"。

连城春

连城春产于江苏省镇江市丹徒区，是南唐时期另一种著名的绿茶。连城春茶叶外形扁平，色泽绿润，香气清幽持久，滋味醇厚爽口。连城春素有"江南第一绿"的美誉，在唐宋时期享有极高的声誉。古人云："连城春色连城碧，春到淮南第一香。"可见其品质之佳。

竹叶青

竹叶青产于安徽省黄山市歙县，是南唐时期著名的绿茶之一。竹叶青茶叶外形扁平，色泽翠绿，形似竹叶，香气清新淡雅，滋味清鲜爽口。相传，竹叶青最早由南唐后主李煜发现，因其茶叶形似竹叶，色泽翠青而得名。

丁家山

丁家山产于江苏省南京市六合区，是南唐时期著名的红茶。丁家山茶叶外形条索紧结，色泽乌润，香气馥郁持久，滋味醇厚回甘。丁家山红茶曾作为贡品进献给朝廷，深受皇室贵胄和文人墨客的推崇。古诗有云："丁家山红天下闻，色香俱佳醉人心。"可见其品质之优良。

除了上述几款名茶外，南唐时期扬州还有很多其他的优质茶叶，如五云茶、雪芽茶、紫笋茶等，都颇受文人墨客的喜爱。扬州茶文化在南唐时期达到鼎盛，为后世留下了宝贵的茶文化遗产。

2024-12-27

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