茶叶煲鸡的功效及做法177

茶叶煲鸡是一道传统的药膳，具有滋补养生、清热解毒的功效。茶叶中富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种营养成分，而鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，两者结合煲汤，营养价值更高，对身体益处多多。

功效
清热解毒：茶叶中含有的茶多酚具有清热解毒的功效，可以帮助身体消除毒素，预防上火。
消炎抗菌：茶叶中含有的茶多酚和咖啡碱具有消炎抗菌的功效，可以帮助身体抵抗细菌和病毒的侵袭。
降脂降压：茶叶中含有的茶多酚和咖啡碱具有降脂降压的功效，可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病。
抗氧化：茶叶中含有的茶多酚具有抗氧化的功效，可以帮助身体清除自由基，延缓衰老。
健脾益胃：茶叶中含有的茶多酚和咖啡碱具有健脾益胃的功效，可以帮助改善消化功能，缓解胃胀、腹泻等症状。
利尿消肿：茶叶中含有的咖啡碱具有利尿消肿的功效，可以帮助身体排出多余的水分，缓解水肿。
改善睡眠：茶叶中含有的茶氨酸具有改善睡眠的功效，可以帮助缓解压力和焦虑，促进睡眠。

做法
准备一只土鸡，洗净切块。
取适量的茶叶，用温水洗净。
将鸡块、茶叶和适量的清水放入砂锅中。
大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时。
加入适量的盐调味即可。

注意事项
茶叶煲鸡不宜过量食用，否则可能导致失眠、腹泻等症状。
怀孕妇女、哺乳期妇女、婴幼儿不宜食用茶叶煲鸡。
茶叶煲鸡不宜与辛辣刺激的食物同食，以免影响营养吸收。

2025-01-09

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