菊花茶叶蛋的功效与作用：养生食疗新选择217

大家好，我是你们的养生达人[博主昵称]，今天要跟大家聊一个既简单易做又好处多多的小食——菊花茶叶蛋。相信很多朋友都吃过茶叶蛋，但加入菊花的茶叶蛋，你尝试过吗？它不仅保留了茶叶蛋的美味，更增添了菊花的清香和独特的养生功效，可谓是老少皆宜的养生佳品。

一、菊花与茶叶蛋的完美结合

茶叶蛋，做法简单，营养丰富，是家家户户都爱吃的零食。茶叶中的茶多酚具有抗氧化、降血脂、提神醒脑等功效。而菊花，自古以来就被誉为“药食同源”的佳品，其药用价值和保健功效显著。不同的菊花品种功效略有不同，但大多数菊花都具有清肝明目、疏散风热、平肝降压等功效。将菊花与茶叶蛋结合，便能发挥出1+1>2的养生效果。

二、菊花煮茶叶蛋的功效详解

菊花茶叶蛋的功效主要源于菊花和茶叶的共同作用，具体如下：

1. 清肝明目：菊花具有很好的清肝明目功效，尤其对于经常用眼过度，导致眼睛干涩、疲劳的人群来说，食用菊花茶叶蛋可以有效缓解症状。茶叶中的茶多酚也有助于保护视力，两者相辅相成，效果更佳。

2. 疏散风热：菊花具有疏散风热的作用，对于风热感冒引起的头痛、发热、咳嗽等症状有一定的缓解作用。当然，菊花茶叶蛋不能替代药物治疗，只能作为辅助食疗手段。

3. 平肝降压：部分菊花品种，如杭白菊，具有平肝降压的功效。对于高血压患者来说，适量食用菊花茶叶蛋，有助于辅助降血压，但不能完全依赖，仍需遵循医嘱进行治疗。

4. 解毒消炎：茶叶和菊花都具有一定的解毒消炎作用，可以帮助人体清除体内毒素，增强免疫力。特别是对于一些轻微的炎症，菊花茶叶蛋可以起到辅助治疗的作用。

5. 增强食欲：茶叶蛋本身就具有开胃的功效，而菊花的清香则更能提升食欲。对于食欲不振的人群来说，菊花茶叶蛋是一个不错的选择。

6. 补充营养：鸡蛋富含蛋白质、氨基酸等多种营养物质，茶叶和菊花也含有一些微量元素和维生素，因此菊花茶叶蛋营养丰富，可以补充人体所需的营养物质。

三、菊花茶叶蛋的制作方法

制作菊花茶叶蛋的方法非常简单，只需在传统的茶叶蛋做法上稍作调整即可：

1. 准备材料：鸡蛋适量、茶叶适量(绿茶、红茶皆可)、干菊花适量(建议选用杭白菊或贡菊)、八角、桂皮、香叶、盐等调味料。

2. 将鸡蛋煮熟，剥壳备用。